私がやること
探索研究（スクリーニング）
世界中から集めた植物群（ライブラリー）を、種々のアッセイを用いて評価し、獨自性の高い有効な植物エキス（成分）を選択します。機能食品カンパニーでは、主に天然物から健康に効果のある素材を探索しています。
安全性?有効性評価
細胞試験?動物試験により植物エキスの安全性と有効性を評価し、これらをクリアにした後、ヒト試験を行い最終的な評価を行います?？茖W的なエビデンスに基づいた研究に重點をおいています。
食品原料の製造?品質管理
活性成分の分析條件及びその規格設定を行いながら食品原料の製造工程を検討し、実験用に用いるラボ試作品からパイロット品に至るまでの植物エキスを製造します。
機能性表示
食品の機能性を表示するために、國の定めるルールに基づき、事業者が食品の安全性と機能性に関する科學的根拠などの必要な事項を、販売前に消費者庁長官に屆け出ます。探索研究から見出した素材はもちろん、海外から導入した素材でも、素材の機能性を謳う際には消費者庁に資料を提出し、受理されなくてはなりません。特定保健用食品(トクホ)と異なり、國が審査を行わないので、事業者は自らの責任において、科學的根拠を基に適正な表示を行う必要があります。